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Quelle: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Satureja montana (Winterbohnenkraut)
Topfware (9×9×9,5 cm)
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Produktbeschreibung
Mit dem Winterbohnenkraut (Satureja montana) hast du eine aromatische Kräuterpflanze gefunden, die im Garten nicht nur nützlich, sondern auch hübsch anzusehen ist. Der kleine, immergrüne Halbstrauch wächst kompakt und bildet dichte, niedrige Polster mit schmalen, dunkelgrünen Blättern. Im Sommer erscheinen zahlreiche kleine, weiße Blüten, die dem Kräuterbeet eine feine, natürliche Leichtigkeit verleihen.
Auch für Insekten ist das Winterbohnenkraut interessant. Die Blüten liefern Nektar und werden gern von verschiedenen Wildbienen sowie anderen Blütenbesuchern angeflogen. Gerade in sonnigen Kräuterbeeten oder auf trockenen Standorten kann die Pflanze so einen kleinen Beitrag zur Vielfalt im Garten leisten.
Am wohlsten fühlt sich das Winterbohnenkraut an einem warmen, sonnigen Platz mit durchlässigem, eher nährstoffarmem Boden. Trockenheit verträgt es gut, wodurch es sich ideal für Kräuterbeete, Steingärten oder größere Töpfe auf Balkon und Terrasse eignet. Besonders schön passt es zu anderen mediterranen Kräutern wie Thymian, Oregano oder Salbei.
Gartentipp: Ernte die Triebe am besten während der Blütezeit. Dann ist das Aroma besonders intensiv – ideal zum Trocknen oder frisch als würzige Ergänzung zu Bohnen, Gemüsegerichten oder mediterranen Speisen.
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